Siguranta alimentara incepe intr-un laborator ca Sygal
Calitatea microbiologica a carnii si a produselor din carne este foarte importanta in ceea ce priveste sanatatea publica. Carnea este supusa contaminarii dintr-o varietate de surse, atat din interiorul, cat si din exteriorul animalului, in timpul sacrificarii, a manipularii si a vanzarii sale. Contaminarea se produce, in principal, din contact cu pielea animalului, cu fecale, in timpul sacrificarii, al transportului, al diverselor operatiuni ce au loc pana ce carnea ajunge in cosul de cumparaturi al clientului si mai apoi pe masa acestuia.
Carnea rosie, carnea de pasare si ouale sunt sau au fost cauze de imbolnavire la nivel global si de asemenea, sunt predispuse la o deteriorare accelerata. In consecinta, monitorizarea sigurantei si a calitatii acestor produse ramane o preocupare principala a institutiilor competente in acest sens.
Analiza microbiologica este un instrument prin care se poate efectua controlul sigurantei si calitatii alimentelor. Progresele recente in tehnologia de laborator au consolidat simtitor testarea microbiologica a alimentelor, au imbunatatit metodele de preventie si au facut ca gestionarea sigurantei alimentare sa fie mult mai accesibila comerciantilor si nu numai.
Scopul testarii microbiologice este de a determina gradul de contaminare bacteriana din carne si produsele din carne sau oricare alte alimente, precum si a uneltelor, echipamentelor si incaperilor. Aceasta testare poate fi efectuata calitativ sau cantitativ.
Sygal ofera posibilitatea de a face analize microbiologice pentru carne in Cluj si ofera un numar considerabil de avantaje celor care doresc o colaborare in acest sens. In primul rand, clientii beneficiaza de consultanta gratuita pentru a alege pachetul corespunzator activitatii. Accesul rapid si securizat la rezultate cu doar cateva click-uri pe site-ul Sygal.ro, reprezinta un alt avantaj. Faptul ca laboratorul detine autorizatie de functionare este, de departe, cel mai mare avantaj de care clientul poate beneficia. Sa nu credeti ca la Sygal puteti testa doar carnea! Sygal este un laborator de analize microbiologice in Cluj care ofera servicii de testare pentru fiecare domeniu in parte. Oricand doriti sa verificati starea unui aliment, apelati cu incredere la Sygal sigur veti fi multumit!
