Ce presupune dieta nordica?
Asa cum ii spune si numele, dieta nordica este inspirata din stilul de viata al nordicilor, adica al persoanelor care locuiesc in tari precum Norvegia, Suedia sau Danemarca. Acestia au un stil de viata sanatos, bazat pe un consum ridicat de peste ceea ce ajuta nu doar la pierderea kilogramelor in plus, ci si la mentinerea unui organism curat.
Organizatia Mondiala a Sanatatii a clasat dieta nordica pe primele locuri printre cele mai sanatoase diete din lume impreuna cu dieta mediteraneeana, tocmai datorita produselor folosite pentru prepararea mancarurilor.
Regulile de baza ale unui astfel de regim sunt unele destul de simple si sunt destul de usor de urmat de catre orice persoana. Se consuma un numar foarte mare de legume si de fructe, in special cele de sezon si care provin din culturi ecologice. Provenienta produselor este foarte importanta, acesta fiind unul printre principiile de baza ale unei alimentatii sanatoase. De asemenea, se consuma cereale, peste sau fructe de mare. Alimentele trebuie sa fie cat mai putin procesate pentru a-si pastra vitaminele si mineralele esentiale pentru o buna dezvoltare a organismului.
Dieta nordica presupune consumul produselor pe baza de peste de cel putin 2-3 ori pe saptamana. Acestea sunt bogate in acizi grasi si omega 3 care protejeaza sistemul cardiovascular si impiedica formarea grasimilor in sange. Somonul este unul dintre cei mai cautati pesti datorita numeroaselor sale beneficii pe care le aduce intregului organism.
O cantitate importanta de proteine se obtine si de consumul ridicat de mazare si de fasole. Aceste legume sunt esentiale pentru o dieta echilibrata asa ca ar trebui sa fie consumate cat mai des de catre toate persoanele, inclusiv de catre copiii care sunt intr-o continua dezvoltare.
Fructele de padure au un loc bine stabilit in cadrul dietei nordice. Acestea au un continut scazut de calotii ceea ce inseamna ca pot fi consumate fara probleme la orice ora din zi sau din noapte. Continutul ridicat de antioxidanti ajuta la eliminarea radicalilor liberi si lupta impotriva aparitiei bolilor grave, precum cancerul.
Fara doar si poate dieta nordica are o multime de beneficii asa ca ar trebui sa se transforme intr-un stil de viata pentru oamenii care isi doresc sa traiasca intr-un mod cat mai sanatos cu putinta.
