Regim alimentar la diabet – top 7 lucruri pe care să le știi

Gestionarea diabetului implică, pe lângă medicație și exerciții fizice, un regim alimentar adecvat. Dieta joacă un rol esențial în menținerea unui nivel optim al glicemiei, prevenirea complicațiilor și îmbunătățirea calității vieții. În acest articol, vom analiza cele mai importante aspecte pe care trebuie să le cunoști despre regimul alimentar în diabet.

Monitorizarea carbohidraților este esențială

Carbohidrații au cel mai mare impact asupra glicemiei, deoarece se transformă rapid în glucoză. Este crucial să monitorizezi cantitatea și tipul de carbohidrați pe care îi consumi. Alege carbohidrați complecși, precum cerealele integrale, legumele și leguminoasele, care se digeră mai lent și ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului în sânge. Exemple de carbohidrați sănătoși:

• Ovăz

• Quinoa

• Legume verzi

• Linte și fasole

Alimentele cu indice glicemic scăzut sunt preferabile

Indicele glicemic (IG) măsoară cât de repede un aliment crește nivelul glicemiei. Alimentele cu un IG scăzut eliberează glucoza lent, ajutând la evitarea creșterilor bruște ale zahărului din sânge. Exemple de alimente cu IG scăzut:

• Fructe de pădure

• Nuci și semințe

• Cartofi dulci

• Lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Proteinele contribuie la stabilizarea glicemiei

Proteinele sunt esențiale în dieta unei persoane cu diabet, deoarece nu afectează semnificativ nivelul zahărului din sânge și oferă sațietate. Integrează proteine slabe în fiecare masă pentru a-ți susține energia și a preveni fluctuațiile glicemiei. Surse de proteine sănătoase:

• Pui și curcan fără piele

• Pește gras (somon, sardine)

• Tofu și tempeh

• Ouă

Fibrele sunt un aliat important

Fibrele, în special cele solubile, ajută la încetinirea absorbției glucozei în sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Consumă zilnic alimente bogate în fibre pentru a-ți menține glicemia sub control și pentru a preveni constipația. Surse bogate în fibre:

• Legume cu frunze verzi

• Ovăz

• Semințe de chia

• Mere și pere (cu coajă)

Grăsimile sănătoase sunt esențiale

Deși persoanele cu diabet trebuie să evite grăsimile saturate și trans, grăsimile sănătoase sunt benefice pentru inimă și ajută la reducerea inflamației. Acestea contribuie, de asemenea, la menținerea senzației de sațietate. Surse de grăsimi sănătoase:

• Avocado

• Ulei de măsline extravirgin

• Nuci și migdale

• Pește gras

Hidratarea corectă este importantă

Apa joacă un rol crucial în gestionarea diabetului. Hidratarea adecvată ajută la eliminarea excesului de glucoză prin urină și previne deshidratarea, o problemă frecventă la persoanele cu diabet. Ce băuturi să eviți?

• Sucurile îndulcite

• Băuturile carbogazoase

• Băuturile energizante pline de zahăr

Planificarea meselor și a gustărilor

Este important să ai un plan alimentar structurat pentru a evita fluctuațiile bruște ale glicemiei. Mesele regulate și gustările sănătoase, consumate la intervale fixe, ajută la menținerea unui nivel constant al zahărului din sânge. Idei de gustări sănătoase:

• Iaurt grecesc cu fructe de pădure

• Nuci sau semințe crude

• Hummus cu bastonașe de legume

• Mere cu unt de arahide (fără zahăr adăugat)

Un regim alimentar bine echilibrat este fundamental pentru gestionarea diabetului. Alegerea alimentelor potrivite, controlul porțiilor și monitorizarea glicemiei sunt pași esențiali pentru menținerea sănătății. Consultarea unui nutriționist sau a unui medic este recomandată pentru a crea un plan alimentar personalizat, adaptat nevoilor și stilului de viață.